A recipe from AnaChef
بيض أومليت بالحلوم
Saudi Arabian · Breakfast & Brunch
Nutrition Facts *
Per serving — servings: 2
Calories301 kcal
Protein24 g
Fat19 g
Carbs7 g
Fiber2 g
* Nutrition values per serving are estimates. Some ingredients may have incomplete nutrition data, or their calories may have been entered by the recipe author when our database had no information for them.
وصفة بسيطة لفطور مختلف عن طبق البيض الأومليت التقليدي بمكونات سهلة متوفرة. ملاحظة: الصورة مولدة بالذكاء الاصطناعي. الحقيقة أشهى بكثير!
Ingredients
| بيض | 4 Egg |
| جبنة حلومي | 70 g |
| فطر أبيض | 0.5 Cup (Sliced) |
| طماطم | 1 Whole |
| بصل | 2 Tablespoon (Chopped) |
| معجون الطماطم | 2 Teaspoon |
| أوريجانو | 0.5 Teaspoon (Ground) |
| فلفل أسود | .25 Teaspoon (Ground) |
| ثوم | 1 Clove |
Tips before you start
- تقطع الخضار كلها إلى قطع صغيرة
- يخلط البيض في زبدية خلطاً جيداً
- تبشر الجبنة الحلوم وتصفى جيداً
- استخدم مقلاة يمكن إدخالها في الفرن
Steps
- يحمى زيت الزيتون في المقلاة ثم يضاف عليه البصل والثوم حتى يذبلا
- يضاف عليهم الطماطم ويقلب حتى يذبل ثم يضاف المشروم
- بعد أن تختلط الخضروات جيداً (3 دقائق) نضيف الأوريجانو والفلفل الأسود ومعجون الطماطم ونتركه على نار هادية لمدة 4 دقائق تقريباً
- عندما يتسبك الخليط نضيف البيض المخفوق ونغطيه ونتركه على نار هادية
- عند استواء البيض نصف سواء نضيف الحلوم المبشورة ثم نضع المقلاة في الفرن ونشعل النار من فوق فقط حتى ينشف ماء الحلوم. ثم تقدم ساخنة مع خبز طازج وبالهناء والعافية!