وصفة من أنا شيف
مكرونة بالدجاج والطماطم المجففة والثوم
القيم الغذائية *
لكل حصة — عدد الحصص: 6
سعرات حرارية490 سعرة
بروتين32 جم
دهون10 جم
نشويات وسكريات67 جم
ألياف4 جم
* القيم الغذائية لكل حصة هي تقديرية. قد تكون بعض المكوّنات غير مكتملة المعلومات الغذائية، أو قد تكون سعراتها مُدخلة من صاحب الوصفة إن لم تتوفر معلوماتها في قاعدة بياناتنا.
وصفة سريعة لذيذة 👌🏼
المكوّنات
| باستا بيني | 500 جم |
| صدر دجاج | 450 جم |
| طماطم مجففة بالزيت | 100 جم |
| ثوم | 2 ملعقة صغيرة (نيء) |
| ريحان | 1 ملعقة كبيرة (مفروم) |
| زيت الزيتون | 3 ملعقة صغيرة |
| جبنة بارميزان | 0.5 كوب (مبشور ناعم) |
| ريحان | 1 ملعقة كبيرة (مفروم) |
| أوريجانو | 0.5 ملعقة صغيرة (مطحون) |
| ملح | 1 ملعقة صغيرة |
| فلفل أسود | 0.5 ملعقة صغيرة (مطحون) |
خطوات التحضير
- تقطع صدور الدجاج الى شرائح متوسطة الطول.
- نسلق المكرونة في ماء مغلي وقليل من الملح لمدة 20 دقيقة تقريباً. اتبع إرشادات العبوة.
- أثناء سلق المكرونة نضع زيت الزيتون في مقلاة ونحمر شرائح الدجاج فيه حتى يستوي نصف استواء ثم نضع عليه الملح والفلفل الأسود والأوريغانو
- نرفع الدجاج في صحن آخر وفي نفس المقلاة نضع زيت الزيتون والثوم. نشوحه قليلا ثم نضع الطماطم المجففة والجبنة البارميزان ونضيف 2-4 ملاعق من ماء سلق المكرونة. يمكن في هذه الخطوة إضافة فلفل مجروش حسب الرغبة. نذوق ونزيد الملح عند الحاجة ثم نرجع صدور الدجاج ونشوحها مع باقي المكونات لتتمازج النكهات.
- نصفي المكرونة ونخلطها مع الصوص جيداً ونضع عليها أوراق الريحان وتقدم ساخنة. وبالعافية 👌🏼