وصفة من أنا شيف
سالمون باستا بالكريمة
القيم الغذائية *
لكل حصة — عدد الحصص: 3
سعرات حرارية437 سعرة
بروتين24 جم
دهون33 جم
نشويات وسكريات10 جم
ألياف2 جم
* القيم الغذائية لكل حصة هي تقديرية. قد تكون بعض المكوّنات غير مكتملة المعلومات الغذائية، أو قد تكون سعراتها مُدخلة من صاحب الوصفة إن لم تتوفر معلوماتها في قاعدة بياناتنا.
صوص غني بالكريمه و الخضروات ( ممكن إضافات اي خضروات مفضله) لذيذه جدا و غنيه و محبوبه من الأطفال
المكوّنات
| سمك السالمون | 1.5 نصف فيليه (نيء) |
| بصلة | 1 حبة كاملة |
| فطر كريمني | 4 قطعة (كامل، نيء) |
| سبانخ | .5 كوب |
| بازيلاء | .25 كوب |
| الجزر | .25 حبة (كاملة) |
| أوريجانو | .25 ملعقة صغيرة (مطحون) |
| ريحان | .5 ملعقة كبيرة (مفروم) |
| زعتر | .25 ملعقة صغيرة (مطحون) |
| ملح | ملعقة صغيرة |
| كريمة طبخ | 200 جم |
| مسحوق الثوم | .5 ملعقة صغيرة |
| الفلفل الأسود | .25 ملعقة صغيرة (مطحون) |
| زيت الأفوكادو | 1 ملعقة صغيرة |
خطوات التحضير
- نجفف السلمون ثم نقطعه مكعبات و نتبله بالملح و الفلفل الاسود
- نقطع جميع الخضروات احجام صغيره
- في طاوه على حراره متوسطه نضيف زيت الافوكادو و نضيف السالمون لتحمير من كل الجهات
- نرفع السالمون في صحن و في نفس الطاوه نضيف البصل إلى ان يذبل ثم نضيف الفطر و الخضروات ماعدا السبانخ. نقلب حتى تستوي الخضروات ثم نضيف جميع البهارات و بعدها نضع الكريمه و السبانخ و نضبخها على نار هادئه
- نتركها تتسبك بالسماكه المفضله. نضيف ماء حسب الرغبه عند الحاجه. قبل التقديم نضيف السلمون و نقلب.
- بعدها نضعها على الباستا و نضيف جبن البارميزان و بالعافيه
