وصفة من أنا شيف
دجاج الباربكيو الكوري بالبصل
القيم الغذائية *
لكل حصة — عدد الحصص: 3
سعرات حرارية113 سعرة
بروتين1 جم
دهون9 جم
نشويات وسكريات7 جم
ألياف2 جم
* القيم الغذائية لكل حصة هي تقديرية. قد تكون بعض المكوّنات غير مكتملة المعلومات الغذائية، أو قد تكون سعراتها مُدخلة من صاحب الوصفة إن لم تتوفر معلوماتها في قاعدة بياناتنا.
المكوّنات
| دجاج صدور | 2 شريحة |
| بصل نيء | 2 ملعقة كبيرة (مفروم) |
| ثوم مهروس | 2 جم |
| معجون الطماطم | 2 ملعقة كبيرة |
| طماطم مقطع | 2 ملعقة كبيرة |
| زيت الزيتون | 2 ملعقة كبيرة |
| خلطة الباربكيو الكوري- ماجي | 2 ملعقة كبيرة |
| بصل أبيض | 150 جم |
| بصل أخضر | 1 ملعقة كبيرة (مفروم) |
| ملح البحر | 2 ملعقة صغيرة |
| فلفل أحمر بابريكا | 2 ملعقة صغيرة |
خطوات التحضير
- يُضاف زيت الزيتون والبصل المفروم والثوم إلى القدر، وتُقلّب المكونات حتى يذبل البصل.
- تُقطّع صدور الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم، ثم تُضاف إلى القدر، ويُغطّى ويُترك على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
- يُضاف الملح والبابريكا والطماطم المقطّعة إلى الدجاج، وتُقلّب المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- يُضاف معجون الطماطم وخلطة الباربكيو الكورية، وتُقلّب المكونات جيدًا حتى تتجانس النكهات.
- يُقطّع البصل الأبيض إلى قطع كبيرة، ثم يُضاف إلى القدر ويُقلّب مع باقي المكونات.
- عند التقديم، يُقطّع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة ويُوزّع على وجه الطبق للتزيين.